Saisonale Küche genießen

Jetzt im Frühling: Frischer Spargel, Rhabarber, Bärlauch und Radieschen warten darauf, von Dir entdeckt zu werden. Erfahre, was diese Saison kulinarisch besonders macht!

Was hat Saison?

Frühlingskarotte
Grüner und weißer Spargel
Bärlauch
Rhabarber
Wintersalat

Bärlauch-Pesto mit Pasta

Aromatisches Pesto aus frischem Bärlauch und gerösteten Kernen – blitzschnell zubereitet.

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Ofenspargel mit Zitrone

Spargel aus dem Ofen, verfeinert mit Zitrusnoten – leicht, frisch und saisonal.

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Rhabarberkompott

Süß-säuerliches Kompott, vielseitig einsetzbar als Dessert oder Kuchenbelag.

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Wertvolle Tipps für die saisonale Küche

Erkunde regionale Wochenmärkte für frische Zutaten.
Lagerfrische: Gemüse cool und trocken lagern, um Nährstoffe zu erhalten.
Schnelle Resteverwertung: Suppen und Eintöpfe aus Saisongemüse.
Verfeinere Deine Gerichte mit frischen Kräutern der jeweiligen Saison.

Mehr Praxistipps gibt es auch auf unserer Tipps & Tricks Seite.